坚果与生物制药，天然营养库的潜在药用价值？

在生物制药的广阔领域中，我们常常从自然界中寻找灵感与启示，而坚果，这一看似普通的食品，实则蕴含着丰富的生物活性成分，为药物研发提供了新的可能。

坚果，如核桃、杏仁和腰果等，不仅富含对人体有益的脂肪酸、蛋白质和纤维，还含有多种抗氧化物和植物化学物质，这些成分在预防心血管疾病、降低炎症反应及增强免疫系统方面展现出显著潜力，核桃中的多酚类物质被研究发现具有抗癌作用；而杏仁皮提取物则展现出抗糖尿病和抗肥胖的特性。

如何从坚果中高效提取并利用这些生物活性成分，同时保证其稳定性和安全性，是生物制药领域亟待解决的问题，这需要跨学科的合作，包括植物学、化学工程、药理学以及临床医学等，以实现从“自然之宝”到“人类良药”的转化。

坚果不仅是美味的零食，更是生物制药领域中不可忽视的天然营养库，其潜在的药用价值正等待着我们去深入探索与开发。