辣椒在生物制药中的辣味挑战，如何安全利用其活性成分？
在生物制药的广阔领域中，辣椒这一看似普通的调味品实则蕴含着丰富的生物活性成分，如辣椒素、二氢辣椒素等，它们在医药研究中展现出巨大的潜力，如何安全、高效地利用这些成分，成为了一个亟待解决的问题。辣椒素因其独特的热辣感及抗炎、镇痛、抗氧化等特性...
在生物制药的广阔领域中，辣椒这一看似普通的调味品实则蕴含着丰富的生物活性成分，如辣椒素、二氢辣椒素等，它们在医药研究中展现出巨大的潜力，如何安全、高效地利用这些成分，成为了一个亟待解决的问题。辣椒素因其独特的热辣感及抗炎、镇痛、抗氧化等特性...