甜面酱与生物制药，意外的跨界合作可能？
在生物制药的精密实验室里，我们常常探讨的是基因编辑、细胞培养和药物合成等高精尖技术，当我们将目光投向日常生活中的调味品——甜面酱时，一个有趣的问题浮出水面：甜面酱中的微生物发酵过程，是否能为生物制药提供新的灵感或应用？甜面酱的发酵过程中，涉...
甜面酱生物技术
甜面酱与生物制药，意外的跨界合作可能？
在传统调味品领域，甜面酱以其独特的甜香和浓郁的风味，深受中国家庭喜爱，鲜为人知的是，这种看似简单的发酵食品，在生物制药领域或许能开启一扇新的大门。问题： 甜面酱中的微生物群落能否为生物制药提供新的灵感或资源？回答： 甜面酱的发酵过程中，涉及...