蚝油与生物制药，意外的跨界合作可能？
在探讨生物制药与日常调味品——蚝油之间的联系时，一个自然产生的问题是：蚝油中的成分是否能为生物制药领域提供新的灵感或应用？让我们从蚝油的基本构成谈起，蚝油主要由蚝汁（即蚝的提取物）、水、盐以及一些增稠剂和防腐剂组成，其中最引人注目的成分莫过...
蚝油生物技术
蚝油与生物制药，意外的跨界合作可能？
在生物制药的广阔领域中，我们常常探讨的是基因编辑、细胞培养、抗体生成等高科技话题，当“蚝油”这一日常调味品被提及，你是否会联想到它与生物制药的潜在联系？蚝油不仅在烹饪中增添风味，其成分中也蕴含着丰富的生物活性物质，蚝油中含有丰富的锌、牛磺酸...