肉夹馍中的生物技术，从发酵到食用的奇妙旅程
在生物制药的广阔领域中，我们常常探讨微生物的奇妙作用，当我们将目光转向街头巷尾的“肉夹馍”时，是否也能发现生物技术的影子呢？答案无疑是肯定的，肉夹馍中的关键——馍，其制作过程中就运用了生物技术中的发酵工艺，在面粉中加入酵母，通过酵母的代谢活...
在生物制药的广阔领域中，我们常常探讨微生物的奇妙作用，当我们将目光转向街头巷尾的“肉夹馍”时，是否也能发现生物技术的影子呢？答案无疑是肯定的，肉夹馍中的关键——馍，其制作过程中就运用了生物技术中的发酵工艺，在面粉中加入酵母，通过酵母的代谢活...