米饭与生物制药，意外的‘药’用价值？
在生物制药的领域中，我们常常关注的是复杂的分子结构、基因编辑和细胞培养等高精尖技术，你是否想过，日常生活中的米饭，也可能在某种程度上与生物制药产生奇妙的联系？米饭中的淀粉质在特定条件下可以被微生物发酵，生成一系列具有生物活性的代谢产物，某些...
在生物制药的领域中，我们常常关注的是复杂的分子结构、基因编辑和细胞培养等高精尖技术，你是否想过，日常生活中的米饭，也可能在某种程度上与生物制药产生奇妙的联系？米饭中的淀粉质在特定条件下可以被微生物发酵，生成一系列具有生物活性的代谢产物，某些...