甜面酱与生物制药，意外的跨界合作？
在探讨生物制药的广阔领域时，一个看似与生物技术无关的日常生活元素——甜面酱，却悄然引发了我们的思考，甜面酱，作为中国传统调味品，主要由面粉、麸皮等原料发酵而成，其内含的微生物及其代谢产物是否能为生物制药领域带来新的灵感或应用呢？甜面酱的发酵...
在探讨生物制药的广阔领域时，一个看似与生物技术无关的日常生活元素——甜面酱，却悄然引发了我们的思考，甜面酱，作为中国传统调味品，主要由面粉、麸皮等原料发酵而成，其内含的微生物及其代谢产物是否能为生物制药领域带来新的灵感或应用呢？甜面酱的发酵...