奶酪与生物制药，意外的跨界合作可能？
在生物制药的精密世界里，我们常常探讨如何利用微生物的发酵、代谢等特性来生产药物，当“奶酪”这一传统食品与生物制药领域相遇时，是否会碰撞出意想不到的火花呢？奶酪的制造过程中涉及到的乳酸菌和其代谢产物，如乳酸、乙醛等，不仅对人体的肠道健康有益，...
在生物制药的精密世界里，我们常常探讨如何利用微生物的发酵、代谢等特性来生产药物，当“奶酪”这一传统食品与生物制药领域相遇时，是否会碰撞出意想不到的火花呢？奶酪的制造过程中涉及到的乳酸菌和其代谢产物，如乳酸、乙醛等，不仅对人体的肠道健康有益，...