威士忌与生物制药，酒香背后的微生物奥秘
在探讨威士忌与生物制药的奇妙联系时，一个引人深思的问题是：威士忌酿造过程中所使用的微生物，是否与生物制药领域中的微生物有共通之处？威士忌的酿造，实则是一场微生物的盛宴，大麦在泥煤的熏烤下，被水润湿后与酵母混合，在橡木桶中静静发酵，这一过程中...
生物制药微生物
白酒与生物制药，传统饮品中的微生物秘密
在生物制药的广阔领域中，我们常常探讨如何利用微生物进行药物的生产与研发，一个鲜为人知的事实是，白酒——这一中国传统饮品，其酿造过程中也蕴含着丰富的微生物学知识。问题： 白酒酿造过程中，究竟是哪些微生物在“工作”，它们如何影响白酒的风味与质量...